연한 어린 뽕잎을 따서 흐르는 물에 두어번 씻어 소금을 넣고 펄펄 끓인 물에 넣었다가 꺼낸 다음 말린다.
바삭할 정도로 말려서 보관한다.
우려서 먹는다.
철분,칼슘,섬유질이 풍부하고 당뇨,고혈압에 좋은 것으로 알려져 있고 노화를 억제하고 피를 맑게 하는 것으로 알려져있다..
출처 : 꽃 뱅 이
글쓴이 : 희여골댁 원글보기
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